D’ANGELO – AGLIANICO DEL VULTURE CASELLE

Descrizione

L’Aglianico del Vulture ”Caselle” D’Angelo è prodotto esclusivamente con uve Aglianico del Vulture 100% su un terreno di medio impasto vulcanico. La vinificazione è tradizionale con macerazione di 15 giorni. Affina 5 anni di cui 24 mesi in botti tradizionali.

Limpido di colore rosso rubino pieno. Consistente.Intenso, complesso e fine. Note balsamiche ed eteree, sentori di marasca, viola mammola vaniglia e cuoio.

Secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e sapido. Vino strutturato, morbido e potente. L ‘Aglianico del Vulture ”Caselle” D’Angelo si abbina bene a stufati, cacciagione, carne rossa e a formaggi stagionati.