Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Il Ripasso proviene da Vigneti dei Cru Conca d’oro e La Groletta, nella zona collinare della Valpolicella Classica.

E’ un blend di uve: Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%

Presenta un colore rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero.

Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.

Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.