PRETORIANO Aglianico del Vulture DOC- MARTINO 2017

€16,90

 

Gradazione alcolica:14 % vol. – 14,5 % vol;

Uve: Aglianico del Vulture 100%;

Allevamento a spalliera bassa, densità media d’impianto di 5.000 piante per ettaro con una resa media di 6000 kg d’uva e 3600 litri di vino.;

Vinificazione:Le uve, raccolte nella prima decade di novembre, sono destinate alla fermentazione con macerazione delle bucce. Dopo la svinatura, a fermentazione malolattica svolta, il vino matura in acciaio per 22 – 24 mesi e affina a lungo in bottiglia.

Abbinamenti:Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.

Come servirlo:In ampi calici, a 18-20°C, da stappare circa un’ora prima.

 

Contiene solfiti

 

 

 

3 disponibili

Categorie: , , Tag: , , Product ID: 6504

Descrizione

 

Rosso rubino intenso con riflessi purpurei.

Complesso nell’impatto olfattivo e di particolare intensità con sentori di spezie e frutta matura.

Pieno, caldo, vellutato e persistente al palato cui riporta la frutta rossa, la marasca in particolare.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg

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