LA PROCURA CANTINA DEL NOTAIO
€27,00
- Uve: 100% Primitivo.
- Vendemmia: terza e quarta decade di agosto.
- Vinificazione: macerazione di circa 7 giorni e fermentazione in acciaio.
- Maturazione: in carati di rovere francese di primo passaggio posti in grotte naturali di tufo vulcanico, per un periodo di almeno 12 mesi.
- Esame organolettico:
- Colore: Rosso rubino.
- Profumo: note di frutti rossi freschi (amarena, ciliegia, lampone e mora), erbe aromatiche, liquirizia e spezie dolci.
- Sapore: sapido, fresco, con note di prugna, confettura di ciliegia, note di tabacco e spezie.
- Abbinamenti: carni rosse alla brace, selvaggina, agnello e capretto al forno, salumi e formaggi stagionati.
- Temperatura di Servizio: 16°-18°C.
Contiene Solfiti
6 disponibili
Descrizione
Rosso rubino con note di frutti rossi freschi (amarena, ciliegia, lampone e mora),
erbe aromatiche, liquirizia e spezie dolci dal sapore sapido,
fresco, con note di prugna, confettura di ciliegia,
note di tabacco e spezie.
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