Sauvignon ‘Michei’ Hofstatter 2019

Descrizione

Sauvignon ‘Michei’

Hofstatter

Il Sauvignon “Michei” di Hofstatter è un bianco fresco e finemente aromatico, dal profilo raffinato ed elegante. Al naso propone un delicato ventaglio di sfumature, che vanno dagli aromi di uva spina ai profumi di fiori bianchi, dai sentori di erbe aromatiche fino a sensazioni di pietra focaia. Il sorso è di energica freschezza, con buona aromaticità palatale, frutto maturo nel centro bocca e gradevole briosità finale.

Le vigne di Sauvignon sono coltivate su terreni misti, con presenza di argille, porfidi, ghiaia e calce che donano naturale mineralità al sorso finale.

Il Sauvignon “Michei” di Hofstatter rappresenta una versione snella e raffinata di questo famoso vitigno internazionale, con il tipico profilo fresco e minerale caratteristico dei vini di montagna.

Nel calice ha un colore giallo chiaro con riflessi verdolini.

Il quadro olfattivo esprime profumi di sambuco, ortica, erbe aromatiche, aromi di uva spina con sfumature minerali di pietra focaia.

L’attacco al palato è vibrante, con il centro bocca dal frutto ricco e intenso e un finale di grande freschezza e persistenza.