CHAMPAGNE RUINART – Blanc de Blancs

Descrizione

Ruinart Blanc de Blancs è prodotto principalmente dai Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La loro finezza aromatica è associata alla rotondità dei cru di Sézannais e alla freschezza della valle della Vesle.

Ruinart Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente con chardonnay di diverse annate.

Ruinart Blanc de Blancs è caratterizzato da un bel colore giallo pallido con riflessi dorati e verdi. La finezza dell’effervescenza è persistente.

Al naso, il bouquet è intenso e rivela aromi di frutta fresca, come agrumi e frutta esotica che evocano l’ananas. Dopo l’aerazione, gli aromi floreali si esprimono su note di fiori di tiglio e di pesca bianca.

Al palato, l’attacco è morbido, rotondo e armonioso. Il vino avvolge il palato con la sua voluttuosa consistenza sostenuta da una bella freschezza. Il finale è minerale.

Ruinart Blanc de Blancs si abbina perfettamente a un carpaccio di capesante o a un a tartare d’orata. Anche gli spiedini di ananas e gamberi si combinano splendidamente con la freschezza del Ruinart Blanc de Blancs.