VERHA – ROSATO

Descrizione

Verha, è prodotto da alcune vigne in Contrada Catavatta ai confini con le vigne del Titolo. Uva che sarebbe destinata all’abbandono, viene impiegata per un’interpretazione elegante, fresca, centrata sul frutto e su una grande bevibilità. Verha ha un colore rosa chiaretto intenso, brillante con richiami di frutta fresca.Al naso è fresco, con note minerali e di ciliegia. Al palato è equilibrato, fresco e minerale, con una trama tannica leggera. Al termine della fermentazione, il vino riposa per circa un mese ad una temperatura di 5° C per la chiarificazione naturale; successivamente il vino viene filtrato e imbottigliato. Realizza due mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.