BASILISCO – STORICO 2012 D.O.C.G

Descrizione

Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Uve:  Aglianico 100%

Comune di ubicazione dei vigneti:  Barile

Tipo di terreno:  Vulcanico

Fermentazione alcolica:  In serbatoi di acciaio per 25 giorni circa.

Maturazione:  12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio o tonneau.

Esame organolettico:  Rubino intenso al colore, mostra all’olfatto una ricchezza di piccoli frutti rossi, rosa e cardamomo. Estremamente persistente al palato, ha tannini setosi e una struttura viva e complessa, l’espressione più raffinata e potente del Vulture.

Affinamento in bottiglia:  Minimo 36 mesi