Barbera d’Asti DOCG Fiulot – Prunotto 2019
€13,90
UVE: Barbera
PREPARAZIONE: maturazione in piccola parte in grandi botti di rovere prima dell’assemblaggio finale e un nuovo arresto nella bottiglia
NASO: vinoso e fruttato di prugna e l’aroma di ciliegia
BOCCA: fresco, fragrante, piacevole acidità e un buon finale di persistenza
ALCOOL: 13,5%
VISTA : rosso rubino intenso e brillante rosso
ABBINAMENTO: con piatti che non sono troppo elaborati, come antipasti misti e primi piatti tipici piemontesi
Contiene solfiti
5 disponibili
Descrizione
L’uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in 5-7 giorni a una temperatura massima di 28 °C. Dopo la svinatura il vino ha completato la fermentazione sia alcolica che malolattica prima dell’inverno.
Fiulot ha riposato alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato in primavera.
Si presenta di un colore rosso rubino vivo ed intenso. Al naso è vinoso e fruttato con sentori di prugna e ciliegia. Al palato è fragrante ed estremamente piacevole.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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