VACA MORA – AMARO VENETO

GioBatta Poli nel 1885 aprì l’osteria “Al Cappello” vicino alla stazione di Schiavon. I passeggeri aspettavano la Vaca Mora, il trenino a vapore, sorseggiando un goccetto di amaro.

A volte entrava anche il macchinista…!

Qualche goccetto dopo, nel 1898, nei locali dell’osteria sorse una distilleria.

Poli Vaca Mora – Amaro Veneto è un amaro per chi ama i gusti decisi e sinceri: l’infusione in Grappa e alcol di sedici erbe e piante aromatiche tipiche dei nostri boschi e delle nostre campagne danno vita a un liquore dalle spiccate proprietà digestive, con retrolfatto rinfrescante di menta e liquirizia.

Speziato e corposo, si rifà agli amari medicinali ottocenteschi, quando ciuffetti di erbe profumate venivano messi in infusione in pregiate acquaviti.

Poli Vaca Mora è un amaro balsamico, come le tisane dai mille profumi di un’erboristeria.