Dolcetto D’Alba DOC- PRUNOTTO 2020

Descrizione

Il Dolcetto è tra le varietà più precoci, in quanto i suoi grappoli raggiungono la piena maturazione già a metà settembre.

Rubino molto scuro, al naso è caldo e fruttato, pieno di profumi di mora, ciliegia matura e fragole in confettura. Al palato corrisponde, pieno, tondo e avvolgente con tannini sfumati sul finale.

Si abbina bene su risotto ai funghi o con paste all’uovo al ragù, con carni rosse in umido e con il roast-beef.